Ke stažení
Zde najdete dokumenty vztahující se k pěstitelskému pálení.
- Plná moc k zastupování
V případě, že pěstitel nemůže být přítomen při předání vypěstovaného ovoce nebo kvasu a výdeji ovocné pálenky, může k tomu zplnomocnit jinou osobu viz. plná moc. Současně je třeba předložit občanský průkaz zmocnitele (majitele pozemku) ke kontrole údajů. Postačí i fotokopie - Důležité informace pro zákazníky pěstitelského pálení
Zde najdete pohromadě ty nejdůležitější informace o pěstitelském pálení. - Jsme řádným členem Unie Destilatérů
Unie Destilatérů se snaží propagovat poctivý přístup k řemeslu a stavovskou čest. Členové Unie se zúčastňují mnoha školenía degustací. Každý člen musí dodržovat stanovy Unie, legislativu, hygienu provozu a vysokou řemeslnou úroveň. - Příprava kvasu
Kvalita ovocného destilátu je zásadně ovlivněna kvasem, ze kterého bude v pěstitelské pálenici vyroben ovocný destilát. Zde jsou základní body, kterých byste se měli držet při jeho přípravě. - Zrání destilátu v dubovém soudku
Zrání destilátu v dubovém soudku mu přidává další chuťový rozměr.