Ke stažení

Zde najdete dokumenty vztahující se k pěstitelskému pálení.

  • Plná moc k zastupování
    V případě, že pěstitel nemůže být přítomen při předání vypěstovaného ovoce nebo kvasu a výdeji ovocné pálenky, může k tomu zplnomocnit jinou osobu viz. plná moc.  Současně je třeba předložit občanský průkaz zmocnitele (majitele pozemku) ke kontrole údajů. Postačí i fotokopie
  • Důležité informace pro zákazníky pěstitelského pálení
    Zde najdete pohromadě ty nejdůležitější informace o pěstitelském pálení.
  • Jsme řádným členem Unie Destilatérů
    Unie Destilatérů se snaží propagovat poctivý přístup k řemeslu a stavovskou čest. Členové Unie se zúčastňují mnoha školenía degustací. Každý člen musí dodržovat stanovy Unie, legislativu, hygienu provozu a vysokou řemeslnou úroveň.
  • Příprava kvasu
    Kvalita ovocného destilátu je zásadně ovlivněna kvasem, ze kterého bude v pěstitelské pálenici vyroben ovocný destilát. Zde jsou základní body, kterých byste se měli držet při jeho přípravě.
  • Zrání destilátu v dubovém soudku
    Zrání destilátu v dubovém soudku mu přidává další chuťový rozměr.