Ovocný lihovar

Kromě pěstitelské pálenice po omezenou část roku provozujeme i malý ovocný lihovar. Veškerá produkce je malosériová a je výsledkem práce mistra destilatéra.

Destiláty z ovocného lihovaru podléhají plné výši spotřební daně a tudíž se na ně nevztahuje omezení prodeje jako je tomu u pěstitelského páleni.

Vzhledem k omezené produkci je možné tyto destiláty zakoupit pouze přímo v místě vzniku – tj.

v Palírně na Radlíku (Radlík 1, Jílové u Prahy), nebo je ochutnat v naší restauraci „Bílá kráva“ (Rubešova 10, Praha 2).

Dnes – 25.8.17 jsme vyskladnili letošní první šarže našich pravých ovocných destilátů.

Máme k dispozi opět jen omezené množství. Čirou pálenku v 0,5 l lahvích typu „bordolese“ – viz foto. Pal+şrna Radl+şk-109

 

 

 

 

 

 

        • 50% jablkovice za 320,- z vysoce aromatické odrůdy Melrose.
        • Již tradičně před Vánoci stáčíme exkluzivní pálenky, které zrály v dubových sudech. Jablečnou45% (calvados) nabízíme v nebroušených lahvích za 490,- Kč a v broušených (viz foto) za 590,- Kč.
        • Vínovice 50% nebo 45% za 320,- vyráběná metodou kvašení odstopkovaných hroznů, jenž získala 1.místo ve své kategorii na Vizovickém Trnkobraní 2017. Část této vínovice jsme naložili do dubového sudu a nyní si jí můžete zakoupit také jako vyzrálou brandy v hranaté nebroušené lahvi 0,5 l 45% za 490,- Kč.
        • Hruškovici 45% vyzrálou v dubovém sudu v nebroušených lahvích za 490,- Kč. 
        • Letos jsme se rozhodli oživit náš sortiment trochou exotiky – Ananasem a Mandarinkou. Tropický ráj jsme překapali do 0,5 l lahví, naředili na 45% a nabízíme ho za 390,- Kč. Opět se jedná o čistý ovocný destilát bez přídavku lihu.
        • Pal+şrna Radl+şk-68

brandy nebrouš