Ovocný lihovar

Kromě pěstitelské pálenice po omezenou část roku provozujeme i malý ovocný lihovar. Veškerá produkce je malosériová a je výsledkem práce mistra destilatéra.

Destiláty z ovocného lihovaru podléhají plné výši spotřební daně a tudíž se na ně nevztahuje omezení prodeje jako je tomu u pěstitelského páleni.

Vzhledem k omezené produkci je možné tyto destiláty zakoupit pouze přímo v místě vzniku – tj.

v Palírně na Radlíku (Radlík 1, Jílové u Prahy), nebo je ochutnat v naší restauraci „Bílá kráva“ (Rubešova 10, Praha 2).

Máme k dispozi jen omezené množství. Čirou pálenku v 0,5 l lahvích typu „bordolese“ – viz foto. Pal+şrna Radl+şk-109

 

 

 

 

 

 

Aktuálně máme v nabídce tyto destiláty v 0,5 l lahvích:

        • 50% jablkovice za 320,- z vysoce aromatické odrůdy Melrose.
        • 50% třešňovice za 350,-
        • Čím dál vzácnější višňovice 45% za 350,-.
        • Specialita naší palírny -voňavá 45% bezinkovice za 320,-
        • 50% hruškovice za 350,- – v této šarži naleznete krom hruškového aroma také výrazný dozvuk vlašského ořechu. Doporučujeme ochutnat!
        • Jemná 45% meruňkovice za 350,-.
        • Již tradičně jsme před Vánocemi stáčeli exkluzivní pálenky, které zrály v dubových sudech. Jablečnou45% (calvados) nabízíme v nebroušených lahvích za 490,- Kč a v broušených (viz foto) za 590,- Kč.
        • Vínovice 50% nebo 45% za 320,- vyráběná metodou kvašení odstopkovaných hroznů, jenž získala 1.místo ve své kategorii na Vizovickém Trnkobraní 2017. Část této vínovice jsme naložili do dubového sudu a nyní si jí můžete zakoupit také jako vyzrálou brandy v hranaté nebroušené lahvi 0,5 l 45% za 490,- Kč.
        • Hruškovici 45% vyzrálou v dubovém sudu v nebroušených lahvích za 490,- Kč. 
        • Letos jsme se rozhodli oživit náš sortiment trochou exotiky – Ananasem a Mandarinkou. Tropický ráj jsme překapali do 0,5 l lahví, naředili na 45% a nabízíme ho za 390,- Kč. Opět se jedná o čistý ovocný destilát bez přídavku lihu.
        • Pal+şrna Radl+şk-68

brandy nebrouš